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Soupes

Ajoutée le 25-11-2012 par Christelle
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Ingrédients : 600 gr de brocolis; 30 gr de beurre; 30 gr de farine; 1 l d’eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 [...] Préparation : Préparer le bouillon (1 l d’eau + 1 cube). Séparer les bouquets et en garder quelques-uns entier [...]
Ajoutée le 02-09-2013 par Christelle
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Ingrédients : 1 concombre; 3 pommes de terre; 1 gros oignon; 1 gousse d’ail; 1 c. à soupe de beurre; 2 c. à so [...] Préparation : Découper le concombre en tranches sans l’éplucher Dans une casserole, faire revenir l’oignon d [...]
Ajoutée le 04-11-2012 par Christelle
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Ingrédients : 1 courge butternut; 2 oignons; 1 morceau de courgette; 1 poignée de céleri et persil; 1 cube de bo [...] Préparation : Laver et couper en deux la courge. Enlever les graines et l’éplucher. Couper en morceaux les oign [...]
Ajoutée le 07-10-2012 par Christelle
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Ingrédients : 1 botte de claytone; 2 pommes de terre moyennes; 2 oignons; 15 gr de beurre; 1 cube de bouillon de v [...] Préparation : Décortiquer les pistaches et les jetter quelques secondes dans de l’eau bouillante pour enlever l [...]
Ajoutée le 04-11-2012 par Christelle
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Ingrédients : 5 tomates (+/-750 gr); 1 bulbe de fenouil; 1 gros oignon; 1 carotte; 100 gr de crevettes; 1 jaune d' [...] Préparation : Couper l’oignon, la carotte, le fenouil et les tomates en morceaux. Mettre dans une casserole le b [...]
Ajoutée le 04-11-2012 par Christelle
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Ingrédients : 2 courges; 1 oignon; 1 panais ou céleri-rave; 3/4 l d’eau ou de lait; Sel et poivre [...] Préparation : Laver les courges, ôter les chapeaux et retirer les graines. Faire cuire 20 min à la vapeur ou au [...]
Ajoutée le 25-11-2012 par Christelle
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Ingrédients : 500 gr de topinambours; 1 c à s de miel; 1 c à c de curry; 1 c à c d’huile d’olive; 1/2 l de [...] Préparation : Laver et éplucher les topinambours (Difficile à éplucher car de forme irrégulière, il faut le c [...]
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